You are here: Home > Косметика > Технологія вирощування часнику

Риба в часниковому соусі з перцем

Відварну рибу нарізають кубиками або скибочками, а болгарський перець (червоний або зелений) звіль­нюють від плодоніжок і насіння, нарізають кільця­ми і перекладають в емальований або скляний по­суд, додають нарізану відварну рибу, перемішують, заливають часниковим соусом і дають постояти 12 год.

Соус готують з бульйону, в який додають дрібно нарізаний часник, сіль, трохи олії і нарізану зелень петрушки або кропу.

Відварна риба — 300, болгарський перець — 250, часник — 20, бульйон — 200, олія — ЗО, зелень пет­рушки — 20, сіль — за смаком.

Tags:

Leave a Reply