You are here: Home > Косметика > Технологія вирощування часнику

Протерті яблука

З яблук вирізають зіпсовані місця, а їх кладуть в емальовану каструлю і заливають водою (10—15% від ваги продуктів) і варять до розм’якшення плодів бли­зько 10—15 хв. Потім плоди протирають крізь друшляк. Одержане яблучне пюре підігрівають, розфасовують в банки, закатують їх і пастеризують.

Щоб одержати фруктове пюре з цукром, в нього до­дають цукор, суміш варять 10—15 хв., розфасовують в банки, закатують їх і пастеризують при 85°: банки міст­кістю 0,35 л — 13 хв., 0,5 л — 15 хв. На 1 кг пюре дода­ють 100—150 г цукру.

Leave a Reply