You are here: Home >Archive for the ‘Різне’ Category

Хвойні ванни, ванни з висівками і крохмальні

Хвойні екстракти виготовляють з шпильок сосни та смереки, які випускаються в продаж у готовому вигляді. Для приготування ванн з висівками пшеничні висівки (0,5— 1 кг) насипають у щільний полотняний мішечок, варять протягом однієї години в 1 літрі води, а потім вміст посудини разом з мі­шечком виливають у ванну, причому мішечок кілька раз віджи­мають. Для   приготування   [...]

Як приготувати бринзу

У південних районах України в домашніх умовах готують роз­сільний сир-бринзу. Для бринзи краще брати овече або козяче молоко, яке має більше жиру. Можна бринзу приготувати також з коров’ячого молока. Підготовлене для вироблення бринзи молоко нагрівають до температури 70 градусів. Після охолодження до ЗО—32 градусів у молоко ллють молочнокислу закваску і невелику кількість си­чужного ферменту, який [...]

Tags: